por Sabor Peninsular | Abr 26, 2023 | Uncategorized
El concepto “croqueta perfecta” en realidad es bastante relativo. Porque ¿cómo es esa croqueta perfecta? Para la mayoría de nosotros es la que hacía nuestra madre o nuestra abuela. Esa era sin duda la croqueta más perfecta del mundo inigualable e inimitable. Pero ¿qué...
por Sabor Peninsular | Abr 19, 2023 | Uncategorized
En algún momento todos hemos oído hablar de las gama de alimentos, aunque muchos de quienes son ajenos a este mundillo, desconozcan qué son las gamas y a qué se refiere esta denominación. Desde hace ya algún tiempo (se cree que desde los años 90 del siglo...
por Sabor Peninsular | Abr 12, 2023 | Uncategorized
El aceite de oliva virgen extra es sin ninguna duda la estrella de nuestra gastronomía y una pieza fundamental de la dieta mediterránea que se caracteriza principalmente por el consumo de alimentos frescos y naturales de excelente calidad como el aceite de oliva....
por Sabor Peninsular | Mar 29, 2023 | Uncategorized
Hablar de cocina mexicana es hablar de sabor con mayúsculas, de experiencias gastronómicas que nos hacen viajar a este lejano país. La gran variedad de ingredientes y unas recetas tradicionales y muy elaboradas, diferencia a la buena cocina mexicana y la hace resaltar...
por Sabor Peninsular | Mar 22, 2023 | Uncategorized
¿Existe algún manjar más delicioso que el auténtico jamón ibérico de bellota? Es un producto muy cotizado y muy imitado también. Porque a veces no es tan sencillo detectar una pieza auténtica y diferenciarla de la que no lo es. Por eso vamos a dejar que los...
por Sabor Peninsular | Mar 15, 2023 | Uncategorized
Santoña es un pueblo de la costa de Cantabria que se ha hecho muy famosos (y con razón) por su buen hacer con un producto que a nosotros nos encanta; las anchoas. Y es que pocas delicias culinarias hay más sencillas, delicadas y sabrosas como las anchoas de Santoña....
